jueves, 10 de febrero de 2011
Caso Subway
Pregunta: Cuál de los 5 elementos de trabajo identificados es el que impacta más en el tiempo total? Todos los trabajadores tienen igual rendimiento?
Casos Charcuteria (Plazas y Excelsior)
Pregunta: Cómo resolverian el hecho de cada cliente podria (y de hecho ocurre) comprar cantidades distintas de productos. No es lo mismo el que pide 2kg de queso al que pide 100gr. Cómo solucionarian esto? En el caso de excelsior midieron solamente los que compraron 250gr, pero en realidad se requiere medir la tarea completa para todos los clientes.
miércoles, 9 de febrero de 2011
Caso Cobranza Unimet
Buenas noches, por favor el grupo de Cobranza Unimet designe un representante para las dudas que tengamos sobre el caso. Recuerden que todos los alumnos de la materia pueden comentar y/o preguntar sobre este caso.
El foro lo haremos mañana jueves sobre este Post
A primera hora les pondré las preguntas iniciales sobre el caso. Y con eso iniciaremos el foro.
Saludos
Casos Charcuteria (Plazas y Excelsior)
Buenas noches, por favor los grupos de Plazas y Excelsior designen un representante cada uno para las dudas que tengamos sobre el caso. Recuerden que todos los alumnos de la materia pueden comentar y/o preguntar sobre este caso.
Saludos
El foro lo haremos mañana jueves sobre este Post
A primera hora les pondré las preguntas iniciales sobre el caso. Y con eso iniciaremos el foro.
Caso Dominos
Buenas noches, por favor el grupo de Dominos designe un representante para las dudas que tengamos sobre el caso. Recuerden que todos los alumnos de la materia pueden comentar y/o preguntar sobre este caso.
El foro lo haremos mañana jueves sobre este Post
A primera hora les pondré las preguntas iniciales sobre el caso. Y con eso iniciaremos el foro.
Saludos
Caso Subway
Buenas noches, por favor el grupo de Subway designe un representante para las dudas que tengamos sobre el caso. Recuerden que todos los alumnos de la materia pueden comentar y/o preguntar sobre este caso.
El foro lo haremos mañana jueves sobre este Post
A primera hora les pondré las preguntas iniciales sobre el caso. Y con eso iniciaremos el foro.
Saludos
miércoles, 26 de enero de 2011
Comentarios sobre el tema #3
Para los que hicieron los otros temas. Tienen algún comentario sobre lo que pusieron sus compañeros en el tema #3?
Pregunta para Maria Bethania Rodriguez
Cómo explicarias esto usando el modelo de la "curva de aprendizaje"?
Pregunta para Alejandro Abdala
Esto es un problema de no tener un metodo claro para ubicar o almacenar las herramientas? O es negligencia del personal? Qué opinas?
Pregunta para Corina Zubillaga
Será que hay que hacer un manual de operación? Entrenar a la gente? Contratar gente con otro perfil?
Qué harias tu?
Extensión de esta sesión
Estimados:
Como esta es la primera vez, la curva de aprendizaje en moderación por esta via esta en su fase inicial, o sea, soy lento. Mis métodos todavía son ineficientes, y es probable que tenga un problema de "planificación de capacidad de producción" en pensar que en 1.hora y media podiamos ver todos los temas.
Sé que muchos tienen que irse a otras clases y responsabilidades.
Vamos a mantener la sesión abierta todo el dia, para los que quieran comentar. Trataré de constestar todo.
El tema #3 lo comentaremos en el transcurso del dia. Hoy a las 8pm cerramos la sesión, por lo menos por mi parte.
MUCHISIMAS GRACIAS POR SUS INTERVENCIONES. TODAS HAN SIDO MUY BUENAS Y EDUCATIVAS PARA TODOS.
Seguimos en contacto por aquí en el transcurso del día.
Comentarios sobre el tema #2
Para los que hicieron los otros temas. Tienen algún comentario sobre lo que pusieron sus compañeros en el tema #2?
Pregunta para Francsimer Fuentes
Fracsimer.
Esto es un problema de que los métodos son ineficientes? O es un problema de capacidad de la planta?
Pregunta para Ricardo Fernandez
Ricardo, qué harias?
Reordenarias el espacio de los proteros? Reubicarias los comederos? La comida no contaminaria la leche?
Pregunta para Andrea Pinto
Andrea, El problema de suministro a las estaciones de gasolina, son un gran problema.
La pregunta que te hago es:
- Es un problema de planificación de la capacidad necesaria para distribuir gasolina?
- O es que tienen suficiente capacidad, pero el proceso es tan lento que no llega a tiempo?
Pregunta para Francisco Cantor
La atención a siniestros es un tipico ejemplo de Metodos ineficientes. Mucho papel y pobres o lentos resultados.
El uso de tecnología podría disminuir ese proceso de manera importante. Ejemplo: Que el cliente llene el siniestro en la web, le asignen un número de caso, y cuando vaya a revisión, no habria que llenar nada.
Este seria un buen ejemplo para medir en la asignación #4. Tienes acceso a ellos para ir a medir?
Resumenes tema #2
Por favor, los que les tocó el tema #2 (Tiempo en exceso por métodos ineficientes), por favor pongan su resumen como comentario a este Post.
Gracias!
Comentarios sobre el tema #1
Para los que hicieron los otros temas. Tienen algún comentario sobre lo que pusieron sus compañeros en el tema #1?
Pregunta para Irene Chavez
Irene:
El empaque es una parte importantisima del producto. Sin embargo, en tu caso, el mal diseño ocasionó un rechazo en el mercado. Pero en ningún momento se evidencia que la línea de producción o despacho, etc va más lento o más rápido por el cambio de empaque.
Es importante que recuerden que para efectos de esta materia, estamos viendo los problemas de diseño de producto (y eso incluye el empaque) para efectos del tiempo que se emplea en su fabricación o distribución.
Los atributos del producto y su empaque, a efectos de lo atractivo que resulte en el mercado, es un tema de mercadeo!!! Ojo
Pregunta para Andres Martinez
Andres, El problema de la compañia de plástico esta en el diseño de los envases de plástico que fabrican? O en el diseño de la caja dónde las emabalan para la venta?
El empaque es una parte importantisima del producto. Lo que quiero saber es si lo que deben rediseñar son los productos de plástico o las cajas...
Pregunta a Jorge Racho
Jorge, tu dices que el problema de la olla está en el diseño de la olla?
Si la olla tuviera otra forma, o hecha de otro material, o con otras piezas, el proceso de fabricación sería más fácil y rápido y menos costoso?
Estos son mis comentarios sobre alguno de los temas expuestos:
El mal diseño de producto puede traer varias consecuencias de trabajo en exceso:
1. Problemas de calidad, como en el caso de la macbook, porque hay que cambiar piezas o máquinas completas, y esto trae más trabajo a las tiendas, talleres, depto de compras, etc, etc, etc.
2. Pero es hay casos como la impresora de IBM, que no se trata de un problema de calidad, si no de un diseño que al tener menos piezas, hizo que la línea de producción fuera mucho más rápida.
Son 2 tipos de problemas, el de calidad que trae retrabajo a otros departamentos con la postventa, garantias, etc, y cuando la línea de producción se hace más rápida porque el diseño del producto hace que se más rápido.
Recuerden esto, por favor
Resumenes del tema #1
Ahora Si !
Por favor, los que les tocó el tema #1 (Tiempo en exceso por mal diseño de producto), por favor pongan su resumen como comentario a este Post.
Gracias!
Buenos dias de nuevo!
Me alegra mucho ver que la gran mayoría ha podido conectarse sin problemas.
Al final de la clase, les doy una buena noticia para los que hayan participado en esta sesión.
Por lo pronto, recuerden que la tarea hay que entregarsela a Rosa Leon en el Depto de Tecnología (oficina que esta debajo de la Escuela de Producción).
martes, 25 de enero de 2011
lunes, 24 de enero de 2011
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